陶陶居后廚現(xiàn)老鼠“用餐”暴露母公司廣州酒家內(nèi)控問題
2024-11-03 22:11
來源: 互聯(lián)網(wǎng)
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陶陶居后廚曝老鼠“用餐”事件，母公司廣州酒家內(nèi)控問題浮現(xiàn)。社交媒體流傳視頻顯示，陶陶居第十甫路總店后廚有一只老鼠啃叉燒包，沒有工作人員在場(chǎng)。陶陶居回應(yīng)稱，已采取多項(xiàng)措施，包括銷毀食品、對(duì)工作間進(jìn)行全面消殺、對(duì)違規(guī)操作員工進(jìn)行停職處理等。然而，陶陶居母公司廣州酒家的ESG報(bào)告顯示，僅對(duì)17家餐飲門店進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)，遠(yuǎn)不到其超40家門店的數(shù)量。事件揭露廣州酒家內(nèi)控問題，品牌聲譽(yù)受影響。專家認(rèn)為，品牌信譽(yù)的建立需要長(zhǎng)期努力，一旦遭遇食安事件，很難恢復(fù)消費(fèi)者信任。......
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